尋味台北．MOT/KITCHEN

終於肯的起心肝寫一直很想寫的尋味台北系列!!!

大家或許都懂 台灣本身就有很多地道又歷史悠久的食店

但這次我想說的並不是牛肉麵小籠包之類的傳統美食

因為讓我吃驚的是 台北到底是從何時開始有，還是一直都有

那麼多有品味有質素的餐廳和咖啡館？我想了一想

其實自己去過台北也有四五次了，但好像是近兩回才發覺

優質餐廳和café就如雨後春筍般相繼出現，開遍台北市。

而我說的優質 是指無論在食材的挑選、料理的烹調、

餐廳的設計和氛圍　還有店員的待人接物技巧的方面上

都讓我刮目相看。可能是在香港並不常見吧

而且有好些餐廳和café什至是和手作玩意、文藝和fashion連系上

所以到這些地方除了能滿足口腹之欲

同時讓人得到了視覺和心靈上的享受。

雖然因為時間有限 小恩可以拜訪的食店不多

但我還是很想逐一為大家簡介一下我喜歡的

而且這個系列應該會不斷更新

因為到台灣尋味已經成為了我活在世上的其中一個目的

啊哈。

那，第一篇想說的呢 就是 MOT/KITCHEN:::::

拜訪年份 – 2009 & 2011

她可說是我在台北尋味的開始哩。

首先請容許我講解一下MOT到底是什麼東東

其實MOT stands for Museum of Tomorrow我從它們的官方網頁轉載了下文：

「忠泰生活開發自2008年1月11日起，成立MOT概念館及各品牌專賣店

透過複合空間complex經營概念，打造「藝術Ｘ設計」的有機品味生活

盼以設計、創意、藝術和美食元素，鏈結出「一個更美好的明天」

提供深植日常生活的文化場域與人分享。」

所以MOT其實不是主打食事，而是藝術和設計。

MOT/KITCHEN則是位於MOT概念店的2/F

(1/F是 Café．3/F是賣藝術品的地方)

於我個人而言

我非常喜歡能夠感受日光的餐廳

感覺既精神但又帶一點懶洋洋

總之 就是很閒適

會讓人很想就坐在這裡待一整天

而我也特別鍾情於木造的家俱

所以當我看到餐廳內的椅桌書架都是用木造的話

心情便會更加愉快

陽光和木，感覺是多麼的貼近自然

MOT/KITCHEN的裝橫

剛好就是用了日本天皇御用的「天童木工」（名字有夠架勢吧？）

來到食物

MOT/KITCHEN的主菜種類不算超多（反而甜點的款式就很多了）

但光看Menu已經很難取捨（因為每樣都好像很好吃嘛）
主菜的價格在300~500台幣之間
如果多加100台幣就會連附手工麵包、沙律和飲料。

我們一行三人都有加錢變做Set了啦

就是有種樸實感。

手工麵包熱烘烘的上檯 軟綿綿的很好吃。



然後來一客清新簡單的沙律。



無論是玉米湯或南瓜湯 都喝得出是真材實料。

這是雨點的咖喱 味道很香 試了一口 雞肉很嫩滑
（我立刻便後悔沒有選這個了 真是花心鬼）

這牛處理得不錯 不會韌又多汁。

碳烤松坂豬佐日式醬汁配胡麻油天使麵麻油的香味讓我食慾大振。

甜點呢甜點呢
無論是賣相和味道 水準都很高。
我們共點了三份 分別是

南瓜乳酪芝士蛋糕（左）．巧克力蛋糕 （中）．栗子吉士卷蛋（右）

2009在台北唸書的雨 和我+ Kuma ;D

 

  

 (天呀! 那時候我還留著留海!!!)  

離開時實在要棒著肚子走啊 超滿足的。

而兩年後的2011
小恩只是去了MOT/CAFÉ吃蛋糕嘆咖啡
跟上次一樣 這裡人很少
總是忍不住想如果這店是開在香港的話
肯定會天天爆滿吧。

 
(髮型變正常了、嘿。又是栗子吉士卷蛋! 兩年後的味道沒變~ :D)  

其實 我是那種很害怕一間店鋪會變出名的人

可能是我自私

總覺得當店子變出名以後 生意多了

就很難維持水準 什至會開始粗製濫造

我想 作為香港人就應該更能明白這道理了

因為我們實在見過太多有頭威冇尾陣的食店

說起上來也真是覺得可悲

畢竟人口 真是太多了
所以偶爾 還是逃去台灣覓食吧 ;D 

For more details & official information,
please visit
http://www.motstyle.com.tw/cht/KITCHEN.php